Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование представляет собой маркетинговый обзор рынка овощей, фруктов и ягод в Краснодарском крае и Крыму.
  
  Краснодарский край - один из основных регионов, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. В крае производится более 8% валовой сельскохозяйственной продукции России.
  
  В натуральном выражении от производимого в Российской Федерации она дает российскому потребителю около 75% риса, 40% зерновой кукурузы, 27% сахарной свёклы, 20% подсолнечника, 10% зерна. Агропромышленный комплекс Краснодарского края надежно обеспечивает продовольственную безопасность России. Его основу составляют крупные многоотраслевые сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия, тысячи фермерских хозяйств, свыше 880 тысяч личных подсобных хозяйств. Практически весь чай и цитрусовые, иные субтропические культуры, производимые в России, выращиваются на территории Краснодарского края. Природно-климатические условия благоприятствуют ведению виноградарства, на Кубани собирают около половины общероссийского урожая «солнечной ягоды».
  
  По информации Минсельхоза Краснодарского края в агропромышленном комплексе Кубани функционирует свыше 7 тыс. предприятий различных форм собственности, в том числе более 600 крупных и средних предприятий. Сегодня в АПК региона занято около 400 тысяч человек.
  
  В отчете представлен общий баланс движения фруктов и ягод в РФ и в Краснодарском крае, в соответствии с Росстатом РФ. Согласно приведенным данным, общий объем производства фруктов и ягод на Кубани составляет 16% от общего объема РФ и 61% от общего объема продукции ЮФО. Личное потребление фруктов и ягод Краснодарского края составляет только 5,6% от общего личного потребления РФ. Производственное потребление фруктов и ягод в Краснодарском крае оценивается в 33,3% от общего объема РФ, что говорит о высоком уровне развития отрасли пищевого производства и плодоовощной продукции в регионе.
  
  Практически по всем видам хранения/переработки по перспективным видам с/х культур Краснодарского края в Краснодарском крае можно видеть положительную динамику ввиду прироста необходимости хранения/переработки с/х культур по итогам 2015 года. В дальнейшем, учитывая амбициозные планы Правительства РФ и Администрации Краснодарского края по увеличению с/х производства и реализации программ импортозамещения, объемы хранения и переработки продукции в регионе будут только расти.
  
  В исследовании рассмотрены основные виды перспективных к сбору, хранению, в отдельных случаях переработке, с/х культур (виноград, яблоки, овощи открытого грунта, клубники и т.д.)
  
  Отдельно представлен обзор рынка Республики Крым.
  
  Крым, благодаря благоприятному сочетанию почвенно-климатических условий, является важнейшим регионом для сохранения и развития товарного садоводства. В настоящее время плодовыми насаждениями занято 39 тыс. га сельхозугодий, в том числе 10 тыс. га – плодоносящих. В 1990 г. эти показатели составили соответственно 63 тыс. га общей площади насаждений, из которых 42,8 тыс. га – плодоносящие. Таким образом, можно говорить о значительных утерянных возможностях растениеводства республики в бытность в составе Украины, одновременно о высоком потенциале отрасли растениеводства, более, чем в четыре раза.
  
  В рамках исследования проведен конкурентный анализ, рассмотрены крупнейшие компании-производители (ОАО «Сад-Гигант», ОАО КСП «Светлогорское», Компания ООО «Агроном» и другие).
  
  В отчете представлен обзор услуг хранения овощей, фруктов и ягод в Краснодарском крае. Сформирован расчёт объема хранения и переработки культур по каждому из выбранных видов продукции в Краснодарском крае с учетом потенциального движения продукции из Крыма. Проанализированы перспективы объемов хранения до 2020 года с учетом государственных программ и увеличения мощности сельскохозяйственных предприятий региона.
  
  С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
  
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление    2
  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)    4
  Приложения (таблицы)    5
  Методологические комментарии к исследованию    6
  1.    Обзор рынка Краснодарского края    8
  1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    8
  1.2    Объем рынка, 2014-2015 гг.    14
  1.3    Структура рынка по видам продукции, 2015 г.    15
  1.4    Основные виды перспективных к хранению культур (до 10 культур)    16
  1.4.1    Виноград    16
  1.4.2    Яблоки    17
  1.4.3    Овощи открытого грунта (томаты, огурцы и др.)    19
  1.4.4    Клубника    20
  1.4.5    Персики/нектарины    21
  1.4.6    Абрикосы    22
  1.4.7    Слива    23
  1.4.8    Черешня/вишня    24
  1.4.9    Орехи (грецкий орех, фундук)    25
  1.4.10    Груша    27
  1.5    Оценка перспективных видов первичной переработки культур    28
  2.    Обзор рынка Республики Крым    33
  2.1    Объем продаваемых культур из Крыма, 2014-2015 гг.    33
  2.2    Оценка вывозимой продукции в Краснодарский край в разбивке по культурам    35
  2.3    Законодательное регулирование и государственные программы развития региона в направлении выращивания с/х культур    38
  3.    Анализ производства овощей, фруктов и ягод в Краснодарском крае, 2014-2015 гг.    42
  3.1    Объем производства, 2014-2015 гг.    42
  3.2    Сегментация по видам продукции    42
  3.3    Оценка наиболее перспективных видов продукции (исходя из объемов производства и перспективности хранения и переработки, будет представлено до 10 культур)    43
  3.4    Конкурентный анализ: крупнейшие производители    49
  3.4.1    Основные игроки: объем производства и доля на рынке (по каждому из выбранных видов продукции)    49
  3.4.2    Профили основных игроков (ТОП-10)    51
  3.5    Анализ текущих цен    59
  4.    Обзор услуг хранения овощей, фруктов и ягод в Краснодарском крае, 2014-2015 гг.    61
  4.1    Расчет объема хранения и переработки культур по каждому из выбранных видов продукции, согласно п. 3.3    61
  4.2    Перспективы объемов хранения до 2020 года с учетом государственных программ и увеличения мощности сельскохозяйственных предприятий региона    63
  Информация об исполнителе проекта    69

• Перечень приложений

  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Структура производства отдельных видов/групп с/х продукции в Краснодарском крае    12
  Рисунок 2. Структура хранения/переработки по перспективным видам с/х культур Краснодарского края за 2015 г., %    15
  Рисунок 3. Созревшие плоды яблок сорта Айдаред в ОАО «Трудовое», Ленинградский район Краснодарского края    18
  Рисунок 4. Сорт клубники Лорд    20
  Рисунок 5. Созревшие плоды персика сорта Чемпион    22
  Рисунок 6. Зреющие плоды сливы Баллада    24
  Рисунок 7. Черешня сорта Кавказская    25
  Рисунок 8. Структура промышленного выращивания ореха в Краснодарском крае, в %    26
  Рисунок 9. Плоды грецкого ореха    26
  Рисунок 10. Груша «Санта-Мария» позднезимняя, выращиваемая ООО «Южная ААА», станица Ленинградская    28
  Рисунок 11. Сегментация производства в Краснодарском крае по перспективным видам продукции видам продукции за 2015 год, в %    43
  Рисунок 12. Упаковочные линии»Сад-Гигант»    51
  Рисунок 13. Проведение расширенного заседания 27.08.2014 губернатора Кубани Александра Ткачева с ведущими с/х производителями плодовоовощной продукции в ст. Ленинградская    63
  
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Ресурсы и использование фруктов и ягод за 2014 год, тыс. тонн    9
  Таблица 2. Объем хранения/переработки по перспективным видам с/х культур Краснодарского края, тонн    14
  Таблица 3. Статистика сбора винограда 2015 г. в Краснодарском крае по районам    16
  Таблица 4. Сроки сбора урожая, возможности закупки оптовых партий продукции и сроки промышленного хранения продукции    29
  Таблица 5. Объемы производства с/х продукции направление растениеводство, тыс. тонн    33
  Таблица 6. Расчет баланса производства и потребления в регионе с/х продукции по рассматриваемым направлениям    36
  Таблица 7. Прогноз вывозимой продукции в Краснодарский край в разбивке по культурам в 2020 году    37
  Таблица 8. Структура планируемых садов в Республике Крым, 2015-2025гг.    39
  Таблица 9. Объем производства с/х продукции по перспективным культурам хранения в 2014-2015 гг., тонн    42
  Таблица 10. Расчет баланса производства и потребления винограда в Краснодарском крае    44
  Таблица 11. Расчет баланса производства и потребления яблок в Краснодарском крае    44
  Таблица 12. Расчет баланса производства и потребления овощей открытого грунта в Краснодарском крае    45
  Таблица 13. Расчет баланса производства и потребления клубники (земляники) в Краснодарском крае    45
  Таблица 14. Расчет баланса производства и потребления персиков/нектаринов в Краснодарском крае    46
  Таблица 15. Расчет баланса производства и потребления абрикосов в Краснодарском крае    46
  Таблица 16. Расчет баланса производства и потребления сливы в Краснодарском крае    47
  Таблица 17. Расчет баланса производства и потребления черешни/вишни в Краснодарском крае    47
  Таблица 18. Расчет баланса производства и потребления орехов в Краснодарском крае    48
  Таблица 19. Расчет баланса производства и потребления груши в Краснодарском крае    48
  Таблица 20. Основные игроки: объем производства и доля на рынке    49
  Таблица 21.Анализ текущих цен на с/х культуры в Краснодарском крае    59
  Таблица 22. Расчет объема хранения и переработки культур по каждому из выбранных видов продукции в Краснодарском крае с учетом движения продукции из Крыма, тонн    62
  Таблица 23. Прогноз объема хранения и переработки культур по каждому из выбранных видов продукции в Краснодарском крае с учетом движения продукции из Крыма в 2020 году, тонн    67
  
  

• Маркетинговое исследование рынка свежих овощей закрытого грунта (огурцы, томаты, зелень) в республике Беларусь и России, 2013 г.
  
  Исследование рынка свежих овощей (огурцы, томаты, зелень) в республике Беларусь и России, 2013 г.
  Методологические комментарии к исследованию.
  Часть А. Аналитическое исследования рынка свежих овощей закрытого грунта в России.
  1. Обзор рынка свежих овощей закрытого грунта в России, 2013 г.
  1. Общая информация по рынку
  2. Объем рынка свежих овощей, 2013 г.
  3. Структура рынка по видам овощей
  4. Прогноз развития рынка до 2015 г.
  2. Ценовой анализ (по видам овощей)
  1. Динамика цен на свежие овощи с учетом сезонности за 2013 г. по видам овощей: огурцы, томаты, зелень
  3. Анализ потребителей (компаний-покупателей) рынка свежих овощей закрытого грунта (огурцы, томаты, зелень)
  1. Структура потребления по видам потребителей (федеральные сети, оптовые организации, организации общественного питания, частные предприниматели, заводы-изготовители)
  2. Сезонность потребления по видам свежих овощей: огурцы, томаты, зелень
  4. Рекомендации и выводы по исследованию
  1. Перспективы развития рынка свежих овощей в России
  2. Наиболее перспективные сегменты рынка
  3. Выводы по исследованию.
  
  
  Часть Б. Аналитическое исследования рынка свежих овощей закрытого грунта в республике Беларусь.
   Обзор …
• Рынок свежих фруктов и ягод в России
  Исследование «Рынок свежих фруктов и ягод в России» проведено специалистами Информационного Агентства «Крединформ» (Information Agency “Credinform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2009 по 2012 год, а также различные прогнозные варианты развития рынка в 2013-2014 гг. Цели исследования 1. Описание структуры рынка свежих фруктов (семечковых; косточковых; субтропических) и ягод, тенденций его развития. 2. Изучение динамики посевных площадей, урожайности, валового сбора свежих фруктов и ягод в России, по федеральным округам, регионам. 3. Описание системы сбыта, выявление особенностей спроса и потребления, ценовых тенденций на рынке. 4. Выявление крупнейших участников рынка свежих фруктов и ягод в России и оценка их деловой активности. Оценка изменений в финансовых показателях крупнейших игроков, их показателей платежеспособности. 5. Анализ конкурентных процессов, происходящих на рынке в России, определение уровня конкуренции и степени концентрации в отрасли. 6. Определение конкурентных преимуществ крупнейших хозяйств- производителей плодово-ягодной продукции, виноградарских хозяйств, оптовых поставщиков в России. 7. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение динамики экспорта и импорта р…
• Fresh vegetables and Russian market of fresh vegetables: complex analysis and forecast until 2016
  RESERCH METHODOLOGY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS AND TABLES 1. GENERAL ECONOMIC SITUATION IN RUSSIA 1.1. Population of Russia Dynamics of population Largest cities Social standards of living dynamics Economic activity 1.2. Economic situation Dynamics of economy development Stability of the state budget 1.3. Position of Russia in the world Share of RF in the world population 2. SUBJECT OF RESEARCH 2.1. Definition 2.2. Classification All-Russian Classification of Economic Activities and Products Russian National Classifier of Economic Activities Commodity Nomenclature of Foreign Economic Activity Other classifications 3. WORLD MARKET OF FRESH VEGETABLES 3.1. Cultivated areas Dynamics of cultivated areas Structure of cultivated areas 3.2. Production of vegetables Dynamics of production Structure of production 3.3. Production of tomatoes Dynamics of production Structure of production 3.4. Production of onion Dynamics of production Structure of production 3.5. Production of potato Dynamics of production Structure of production 4. ANALYSIS OF RETAIL SALES OF FRESH VEGETABLES 4.1. Dynamics of retail sales by years 4.2. Dynamics of retail sales by quarters 4.3. Structure of retail sales by federal districts 4.4. Largest regions of RF by retail sales 5. VOLUME OF RUSSIAN MARKET OF FRESH VE…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка свежих овощей (томаты и огурцы) в Российской Федерации
  1 Обзор рынка свежих овощей (томаты и огурцы) в Российской Федерации с выделением СФО и УФО, 2012-2013 гг.
  1.1 Общая информация по рынку:
  ▪ Основные характеристики исследуемой продукции
  ▪ Основные характеристики исследуемого рынка
  ▪ Объем и динамика рынка, 2012-2013 гг.
  ▪ Емкость рынка
  ▪ Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  1.2. Структура рынка:
  1.2.1. по производителям, оценка доли импортных товаров
  1.2.2. по видам овощей
  2. Анализ внешнеторговых поставок свежих овощей (томаты и огурцы) в РФ, 2013 гг.
  2.1. Объем и динамика импорта, 2013 г.
  2.2. Структура импорта:
  2.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
  2.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
  2.2.3. по регионам получения
  
  
  2.2.4. по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
  2.3. Объем и динамика экспорта, 2013 г.
  2.4. Структура экспорта:
  2.4.1. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
  2.4.2. по регионам отправления (в натуральном и стоимостном выражении)
  2.4.3. по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
  3. Анализ производства …