Маркетинговые исследования

Найти исследование

Кабинетное исследование российского рынка мороженого. Предварительные итоги 2012 года (артикул: 12665 19351)

37 500 руб.

Дата выхода отчета:	13 Ноября 2012
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	95
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение основных количественных характеристик Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
• Выявление основных тенденций Рынка
• Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:
Объем производства сухого молока в 2011 году составил….. тыс. тонн. Это на …% больше чем объем производства в предыдущем году.
В 2011 году в России было произведено почти …. тыс. тонн мороженого, что больше уровня 2009г. на ….%.
На рынке присутствует как импортная, так и экспортная продукция.
В 2011г. объем импорта в натуральном выражении составил ….. млн. кг. и составил …..%. В 3 квартале 2012 года импорт и экспорт сохранили данную пропорцию и объем импорта в натуральном выражении составил ……%.
Общий объем импорта в 2011г. в Россию составил ….. тыс. тонн, что в стоимостном выражении составляет ….. млн. долларов.
Среди наиболее крупных производителей мороженого на российском рынке можно выделить:
• …………
• …………
• …………
• …………
• …………
• …………
Среди наиболее успешных дистрибьюторов мороженого на российском рынке можно выделить:
• …….
• ……
• ……
• …….
• ……
Объем потребления мороженого в экономически развитых странах …….., чем в России, так средний американец съедает в год ….. кг. мороженого, а средний европеец - …. кг; а в России этот показатель составляет всего …... на человека в год.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Список терминов и определений 6
2 Введение 8
3 Методологическая часть 9
3.1 Описание типа исследования 9
3.2 Объект исследования 9
3.3 Цели и задачи исследования 9
3.4 География исследования 9
3.5 Время проведения исследования 9
3.6 Методы сбора данных 9
4 Макроэкономическая конъюнктура 11
4.1.1 Валовой внутренний продукт 11
4.1.2 Промышленное производство 14
4.1.3 Уровень инфляции 15
4.1.4 Уровень доходов населения 16
4.1.5 Инвестиции 19
4.1.6 Розничная торговля 20
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 22
5 Описание отрасли. Молочная промышленность. 24
5.1 Количественные характеристики отрасли молочной продукции 25
5.1.1 Объем производства молочной промышленности 25
5.1.2 Темпы роста объемов производства молока и молочной продукции 26
5.2 Описание влияющих Рынков 27
5.2.1 Рынок молока и сливок 27
5.2.2 Рынок сухого молока, сливок и смесей для мороженого 29
5.3 Описание смежных рынков 33
5.3.1 Кондитерские и шоколадные изделия 33
5.3.2 Количественные показатели рынка 33
5.3.3 Динамика объемов производства кондитерских изделий по годам 33
5.4 Минеральная вода 36
6 Сегментация рынка 38
6.1 Определение продукции 38
6.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 38
6.3 Сегментирование продукции по основным содержанию жира 39
6.4 Сегментирование Продукции по технологии производства 39
6.5 Сегментирование Продукции по видам упаковки 39
6.6 Ценовое сегментирование Продукции 40
6.7 Тенденции различных сегментах Продукции 40
6.7.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 40
6.7.2 Тенденции в сегментах упаковки 41
7 Основные количественные характеристики Рынка 42
7.1 Объемы российского производства 42
7.2 Объемы импорта и экспорта 42
7.2.1 Соотношение импорта и экспорта 43
7.2.2 Импорт 44
7.2.3 Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г 44
7.2.4 Экспорт 47
7.3 Объем и емкость Рынка 49
7.3.1 Объем Рынка в натуральном выражении 49
7.3.2 Объем Рынка в денежном выражении 50
7.3.3 Емкость Рынка в натуральном и денежном выражении 50
7.4 Темпы роста Рынка 50
7.5 Влияние сезонности на Рынок 51
8 Сбытовая структура Рынка 52
8.1 Цепочка движения товара 52
8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 53
8.2.1 Производители Продукции 53
8.2.2 Дистрибьюторы продукции 54
8.2.3 Розничный сектор 54
8.3 Основные принципы ценообразования 55
9 Конкурентный анализ 58
9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями 58
9.1.1 Основные параметры конкуренции 58
9.1.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 58
9.1.3 Baskin-Robbins 58
9.1.4 Nestlе S.A. 60
9.1.5 Чистая линия 62
9.1.6 Айсберри 63
9.1.7 ООО «УК «НовоКузбассХолдинг 63
9.1.8 Инмарко 65
9.1.9 Русский холод 66
9.1.10 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 70
9.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 70
9.2.1 Tradeby 70
9.2.2 «Зимняя сказка» 71
9.2.3 Замороженные продукты 73
9.2.4 Dimarco-trade 73
9.2.5 Ледар 74
9.2.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами. 77
9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 77
10 Анализ потребителей 84
10.1 Описание потребителей 84
10.2 Структура потребления по видам мороженого 84
10.3 Степень активности в потреблении мороженого. Количество мороженого потребляемого одним потребителем за единицу времени 85
10.4 Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках мороженого 86
10.5 Потребительские предпочтения по: видам, маркам мороженого 87
10.6 Потребительские мотивации и поведение при покупке мороженого 88
10.7 Основные тенденции в потребительском сегменте 89
11 Обобщающие выводы по отчету 91
11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 91
11.1.1 Step-анализ Рынка 91
11.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 92
11.2 Анализ рисков 92
11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 93
11.3 Прогнозы развития рынка 94
12 I. Группы изданий по основным параметрам 94
13 Общие выводы по отчету 95
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменений объемов ВВП, 2002-2012 гг. (прогноз), млрд. RUR
Диаграмма 2. Динамика цепных темпов прироста ВВП за 2002 -2012гг., %
Диаграмма 3. Динамика темпов прироста ВВП в ценах 2002 года по базису 2002 года за 2002 -2012гг., %
Диаграмма 4. Индексы физического объема ВВП (в процентах к соответствующему кварталу предыдущего года), 2010 - 2 квартал 2012 гг.
Диаграмма 5. Индекс промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011 – первый квартал 2012 гг.
Диаграмма 6. Уровень инфляции 2003-2012 (прогноз) гг., %
Диаграмма 7. Среднемесячная заработная плата за 2011 – 8 мес. 2012 года, тыс. RUR.
Диаграмма 8. Динамика темпов прироста среднемесячной заработной платы за 8 мес. 2012 года к аналогичному периоду 2011 года, %
Диаграмма 9. Динамика физического объема инвестиций в основной капитал, в 2012 г., в % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 10. Оборот розничной торговли за 2011 год - 8 мес. 2012 года, млрд. RUR
Диаграмма 11. Динамика темпов прироста среднедневного оборота розничной торговли за 8 мес. 2012 года
Диаграмма 12. Объем производства молочных продуктов в 2008 - январь-август 2012гг., тыс. тонн.
Диаграмма 13. Цепные и базисные темпы прироста производства молочных продуктов 2009 – 2012 (прогноз), %
Диаграмма 14. Поголовье крупного рогатого скота, в частности коров, 2007-2012гг., тыс. голов.
Диаграмма 15. Объем производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2007-2011гг., тыс. тонн.
Диаграмма 16. Распределение производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2011г., в %
Диаграмма 17. Темпы роста производства сухого молока, сливок в твердых формах и смесей для мороженого в 2007-2011гг., %
Диаграмма 18. Динамика объема российского производства кондитерских изделий в 2007-2011 гг., тонн
Диаграмма 19. Объем российского производства мороженого в 2007-2011гг., тыс. тонн.
Диаграмма 20. Цепные и базисные темпы роста производства мороженого в 2006-2011гг., %
Диаграмма 21. Структура розничных продаж в Москве и России в 2010г. (летние месяцы), %
Таблица 1. Коэффициент приведения уровня инфляции для расчета темпов прироста среднемесячной заработной платы
Таблица 2. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок мороженого
Таблица 3. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке
Таблица 4. Объемы экспорта и импорта, 2011г.
Таблица 5. Объемы экспорта и импорта, 3 кв. 2012г
Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 7. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 8. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 9. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 10. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 11. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 12. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 13. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 14. Объем рынка мороженого в 2011 году по данным ФСГС, тыс. тонн
Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 16.Сравнительный анализ розничных сетей
Таблица 17. Step-анализ российского рынка мороженого
Таблица 18. Возможные риски, связанные с Рынком мороженого

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок плавленого сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	84 000
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	84 000
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок сухого молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Классификация сухого молока и сливок

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Сухое молоко

3.4. Потребление молочной продукции

3.5. Цены на молочную продукцию

3.6. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Крупный рогатый скот (в целом)

Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам

Структура поголовья крупного …
Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение и характеристика молока

2.2. Промышленная обработка молока и молочных продуктов

2.3. Классификация молока и молочных продуктов

Классификация молока по технологии переработки

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Потребление молока

3.4. Цены на молочную продукцию

3.5. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Кр…
Анализ рынка сыра в России и СНГ
Глава № 1. Анализ рынка сыров в России 2012г.

1. Обзор рынка сыров России 2012г.
1.1. Объем и емкость рынка
1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка
1.3. Характеристика иследуемых видов сыров
1.3.1. Белые сыры быстрого созревания
1.3.2. Рассольные сыры
1.3.3. Чеддерные сыры
2. Анализ производителей сыров в России
2.1. Сегментация производителей сыров. Основные производители и структура производства по исследуемым видам сыров.
2.2. Сбытовая политика
2.2.1. География сбыта
2.2.2. Объем сбыта
2.2.3. Цена на продукцию по видам сыров
3. Внешнеэкономическая деятельность на рынке сыров в России
3.1. Анализ импорта сыров
3.1.1. Объем импорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
3.1.2. Объем импорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
3.2. Анализ экспорта сыров
3.2.1. Объем экспорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
3.2.2. Объем экспорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
4. Выводы и рекомендации

Глава № 2. Анализ рынка сыров в Казахстане 2012г.

1. Обзор рынка сыров в Казахстане 2012г.
1.1. Объем и емкость рынка
1.2. Основные …

Навигация по разделу

Все отрасли